NGUKUT EMBÉ ÉTAWA Baréto mah ngukut embé téh ukur dipaké usaha sambilan. Kitu anu ilaharna dipigawé ku warga Dépok. Maksudna heneu dijieun sumber kahirupan poko, da apan aria nu diandelkeun mah tina ngurus lahan, boh nyawah boh ngebon. Biasana ari ngukut emb’e mah ukur selang-selang tina gawé baku, najan bisa dianggap céngcélangan, pangpangna lamun rék nyanghareupan Idul Adha. Patani ngukut embé téh bari butuh ku kokotorna deuih, pikeun ngagemuk lahan sangkan subur. Ngukutna gé tara loba, tara tepi ka nagwelas. Kitu deui pikeun marabna gé leuwih remen ngandelkeun legana alam. Embé téh sok diangon di tegalan, atawa di sawah nu geus réngsé dipanén. Jaman baréto mah apan di wewengkon Dépok masih lega lahan kosong. Laluasa nu rék ngangon embé téh, sarta loba hakaneunana. Ayeuna mah geus teu kitu, sabab penduduk Dépok beuki gegek. Geus loba lahan anu salin jinis jadi padumukan. Malah sawaréh mah diadedan pabrik, atawa digunakeun pikeun tempat pendidikan, kantor, jeung widang usaha séjénna. Penduduk anu masih rajeun ngukut embé gé geus robah dina cara-carana. Ayeuna mah tara sina kaluat ti kandang, da rék diangon ogé apan lahan kosongna geus ampir beak. Kitu deui jenis embé anu dikukutna, ayeuna mah anu kaerong leuwih nguntungkeun, jeung teu pati bangga ngususna. Jenis embé étawa anu ayeuna loba dipiara ku penduduk Dépok téh. Henteu diarah dagingna wungkul, tapi deuih sok diperes diarah cai susuna. Kandungan vitamin dina cai susu embé tétéla luhur, serta penting dina tarékah miara kaséhatan. Hargana gé leuwih malah batan cai susu sapi. Ukuran embé étawa mah leuwih gedé batan embé biasa anus ok disebut embé kacang. Lamun tujuan miarana ukur rék diarah dagingna wungkul gé leuweih nguntungkeun. Mana komo lemun bari diperes mah, panghasilanana bakal ningkat, jaba hasilna mayeng deuih. Ayeuna mah ambé téh teu ngan diparab jukut atawa dangdaunan wungkul, tapi deuih parab jieunan pabrik anu sok disebut konséntrar. Kitu deui dins urusan kaséhatanana, ayeuna mah nyampak ubar-ubaran anu bisa digunakeun, malah jeung tanaga médisna. Dina kamekaran saterusna, anu miara embé étawa téh terus ningkat, malah geus teu dianggap usaha sambilan. Dug-deg pausahan anu husus miara embé étawa. Jumlahna gé lain welasan deui, tapi ngaratus. Atuuh dina miarana ogé geus ngagunakeun cara-cara modern. Di Dépok kiwari popolér séntra-séntra produksi susu embé, boh anu anyar meres sarta bisa diinum langsung, boh anu geus diolah deui ku cara diawétkeun. Kitu deui dina ngadagangkeunana gé loba nu geus ngaliwatan internet. Ku kituna nu aya minat meuli téh bisa leuwih praktis dina carana, da cukup ku mesen ngagunakeun hapé, engké barangna dianteurkeun. Hanteu hésé ngajual embé mah, da tempat pikeun masarkeunana ogé lega. Embé anu dipiara ku warga Dépok, henteu ngan ukur nyumponan pangabutuh di wewengkon Dépok wungkul, tapi deuih dipasarkeun ka Jakarta. Raména pisan mah ari rék nyanghareupan Idul Adha. Puguh waé pikeun anu ngurus embé mah matak nguntungkeun, jaba harga jualna ogé sok ngadadak jauh leuwih mahal.

IKUTI KAMBING Baréto hanya digunakan sebagai bisnis paruh waktu. Hal inilah yang biasa dilakukan oleh masyarakat Depok. Artinya dia dijadikan sebagai sumber utama kehidupan, tetapi yang dia andalkan hanyalah merawat tanah, baik hidup maupun berkebun. Biasanya hanya istirahat dari pekerjaan standar, tetapi bisa dianggap sebagai pekerjaan rumah, apalagi jika ingin menghadapi Idul Adha. Petani mengikuti kambing selagi mereka membutuhkan tanahnya, untuk menggemukkan tanah agar subur. Ini akan menjadi banyak orang, itu akan sangat disayangkan. Sekali lagi, untuk perbanyakan, akan lebih sering mengandalkan keluasan alam. Kambing sering digembalakan di ladang, atau di ladang yang telah dipanen. Di era Baréto, masih banyak lahan kosong di kawasan Depok. Laluasa mau gembala kambing, dan kambingnya banyak. Sekarang tidak demikian, karena masyarakat Depok semakin marah. Ada banyak lahan yang dialihfungsikan menjadi kawasan pemukiman. Bahkan sebagian digunakan di pabrik, atau digunakan untuk tempat pendidikan, perkantoran, dan lapangan usaha lainnya. Orang-orang yang masih bersemangat mengikuti kambing akan mengubah cara mereka. Sekarang saya keluar dari kandang, dan saya ingin merumput, tetapi lahan kosong hampir habis. Lagi-lagi jenis kambing yang dipakai, sekarang yang lebih menguntungkan, dan tidak terlalu dibanggakan.Jenis kambing yang saat ini dipelihara oleh masyarakat Depok adalah. Bukan hanya dagingnya, tetapi juga diperas dari susunya. Kandungan vitamin pada air susu kambing ternyata tinggi, dan penting dalam menjaga kesehatan. Harganya akan lebih mahal dari air susu sapi. Ukuran kambingnya lebih besar dari kambing biasa, tapi namanya kambing kacang. Jika tujuannya hanya untuk mengarahkan daging, itu akan lebih menguntungkan. Kalaupun lemon diperas, pendapatannya akan bertambah, tapi hasilnya lebih banyak. Sekarang bukan hanya rumput atau daun, tapi parab buatan pabrik yang kadang disebut konsentrat. Begitu juga dalam soal kesehatan, sekarang saya melihat obat-obatan yang bisa digunakan, bahkan dengan tenaga medis. Dalam perkembangan selanjutnya, pemeliharaan kambing terus meningkat, dan tidak dianggap lagi sebagai usaha sampingan. Dug-deg adalah perusahaan khusus yang mengurus kambing. Jumlahnya tidak akan puluhan, tapi ratusan. Atuuh juga sudah menggunakan cara-cara modern. Di Depok, sentra produksi susu kambing sangat populer saat ini, baik yang baru diperas dan dapat langsung diminum, maupun yang sudah diolah dan diawetkan. Lagi-lagi akan banyak orang yang sudah menggunakan internet untuk berdagang.Oleh karena itu, bagi yang berminat untuk membeli bisa lebih praktis caranya, cukup memesan menggunakan handphone, lalu barang akan diantar. Tidak sulit untuk menjual kambing, dan tempat untuk memasarkannya juga luas. Kambing yang dipelihara warga Depok, tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan wilayah Depok, tetapi juga dipasarkan di Jakarta. Saking ramainya aku akan menghadapi Idul Adha. Kemalasan bagi yang memelihara kambing memang menguntungkan, selain itu harga jualnya juga seringkali jauh lebih mahal.